Formule tirée d’un grimoire magique ou d’une légende des Vosges ? Pas du tout ! Le sureau noir est un trésor de plante sauvage que l’on apprécie dans les Vosges au printemps lorsque ses ombelles blanches étoilées diffusent leur parfum délicat en bordure de forêt. Quoique, les grands-mères aimaient transformer ses inflorescences en limonade si douce et naturelle à leurs petits-enfants, qu’on la surnomme Champagne des fées ! En réalité, cet arbrisseau sauvage est adorable à bien des égards...

Depuis toujours et partout dans le monde, la forêt est un lieu rempli de vie et de ressources précieuses que les Hommes ont utilisé pour se nourrir, se soigner, s’abriter. Au fil du temps, ils s’en sont éloignés pour explorer de nouveaux territoires, trouver de nouvelles ressources ; et ont délaissé les trésors qui se trouvaient à leur disposition.