Désigne : une plante vivace dont la culture est très facile, elle se plait aussi bien à l’ombre qu’au soleil, mais nécessite un sol plutôt frais. 
Originaire du bassin méditerranéen, elle est présente partout en Europe. 
Elle était déjà très prisée au Moyen-Age pour ses vertus médicinales. 

Comment la reconnaitre ? 

Elle possède deux caractéristiques immédiatement repérables :
La première est sa tige de section carrée, caractéristique de la famille des lamiaceae à laquelle elle appartient (comme la menthe et la lavande).
 La seconde est son odeur, cet incroyable parfum citronné qui se dégage au froissement des feuilles.

Ses atouts :

La mélisse est essentiellement cultivée pour la fabrication d’hydrolat et d’huile essentielle.
Contient : des flavonoïdes, des triterpénoïdes de l’acide labiaténique et riche en terpènes volatils
Propriétés : puissant inhibiteur de l’élastase, responsable de la perte d’élasticité cutanée

 Le saviez-vous ? 

La mélisse est une excellente plante mellifère, certains apiculteurs frottent l'intérieur des ruches vides avec de la mélisse fraîchement cueillie afin d’y attirer un nouvel essaim et lui faire élire domicile à l’intérieur. 
  

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